Beşkitaş’tan 7:30 da IDO’ya bindin, saat 10’da Mudanya’dasın. Sonra ordan ister araba kirala, ister de dolmuşla yarım saatte Bursa’ya varırsın. Neden mi gidilir? Çünkü günü birlik güzel yemekler yemek için Bursa harika bir adres.
Aşağıda denersen pişman olmayacağın garanti lezzetler var, fotoğraflar Gurme Keşifler‘den:
Saat 10:30 Pasto Bursa
Uzun süredir böyle güzel serpme kahvaltı yapmadım desem yalan söylemiş olmam.
Pasto’nun arka tarafında fırın var, buğdaylarını kendileri öğütüp ekmeklerini kendileri yapıyorlar. Gözlemeler şahane, benim favorim patlıcanlı olan oldu.
Sucuklu ve pastırmalı yumurtaya ise boyut katmışlar. Kuru kaymak diye birşey var, ilk defa yedim, şimdiye kadar neredeydim?
Üstelik, kişi başı sadece 28 TL verdik.
Saat 13:00 Cumalıkızık Köyü
Kahvaltı sonrası Türk kahvesi molası Bursa’nın UNESCO Dünya Mirası listesinde olan 1300 yıllık tarihi köyü Cumalıkızık’ta. Buraya gelince Küpeli Evi gezmeyi atlama, “Bir kahvenin 40 yıllık hatrı vardır” lafının bu evden çıktığına inanılıyor.
Saat 14:30 Şaşakaldım Köfte
Sokak lezzetinde son nokta. Tereyağ, köfte ve salçanın enfes buluşması. Şipşak ye, çık.
Saat 15:30 Cemal & Cemil Uludağ Kebapçısı
The “İskender” diyip geçiyorum. Üstüne fazla düşünmeyin, başka adres aramaya gerek yok.
Saat 17:00 Ömür Köftecisi
Sarımsaklı köftesini denemeye gelmiştik, baya beğendik. Iskender’den sonra birşeyler yemek oldukça zor ama Ömür Köftecisi lezzetli. Eski Bursa’lıların çok sevdiği bir köfteci.
Saat 18:00 Akay Çiğ Börek & Mantı
Bursa’nın gizli lezzeti kesinlikle Akay oldu. Eski Bakırcılar Çarşı’sının içersindeki Akay’a Bursa’da yaşayan bir arkadaşımızın tavsiyesi ile geldik. Iskender, et sonrası farklı bir lezzet arayışında 1 çiğ görek paylaşırız diye düşünüyorduk ama öyle olmadı.
Pastırmalı kaşarlı çiğ böreği, şekerli çiğ böreği çok güzel. Mantısı ise harika, hafif ve ağızda kayboluyor. “ÇET” i de denemeden dönmeyin, çiğböreğe yeni bir boyut kendisi.
Saat 19: 30 Serkan Et Mangal
Mudanya’ya dönüş yolunda, sanayi içerisinde ızgara et durağı. Biberli köftesi ve beytisi oldukça lezzetli.
Tüm listeyi tamamladıktan sonra akşam 21:00’de Mudanya’dan tekrar deniz otobüsü ile dönüyorsun. Ertesi gün yemek yiyemeyecek olsan da, alınan tüm kalorilere değer.
Good City Guides 