The “New Normal” Cesme Guide

I thought we’d pass the summer of 2020; and stay in the city for the whole season. By the end of June, our family opened up the summer house in Cesme and asked us to come. Since we’re still working from home, we drove over from Istanbul and started working from here.

In Istanbul, we were compulsively sanitizing (which made me feel half-crazy), used e-commerce channels to do all the shopping, cooked & ate at home, left house only to have short walks and get some air.  Once we’re in Cesme the overwhelming feeling of staying indoors have changed. Even though we’re still within the territories of the house, we feel more “normal”.

Dining out is a major motivation for me, both for the food and the experience. Losing that in the first months of Covid have made me feel really down. What is life without restaurants?! But as we’re phasing to our new lives with a new reality; we decided to give it a try and visit some of our favorite restaurants in Cesme.

I want to share with you the ones we felt safe, and dined without anxiety.

Horasan Balik

Temperature Check: No

Pre-packed Cutlery: No

Open Air: Yes

Waiters Wearing Mask: Yes

Hygiene Products on Table: Yes

If I’d only have one choice to dine out while in Cesme, I’d choose Horasan Balik.

Cevat’ın Yeri, Dalyan

Temperature Check: No

Pre-packed Cutlery: No

Open Air: Yes

Waiters Wearing Mask: Yes

Hygiene Products on Table: Yes, when asked.

We also love the meze’s and seafood at Cevat’ın Yeri. Since its near seaside, and the distance between tables are really open, we felt good.

Kolburano’s

Temperature Check: Yes

Pre-packed Cutlery: Yes

Open Air: Yes

Waiters Wearing Mask: Yes

Hygiene Products on Table: Yes, when asked.

Reyan Pastanesi

Temperature Check: Yes

Pre-packed Cutlery: Yes

Open Air: Yes

Waiters Wearing Mask: Yes

Hygiene Products on Table: Yes.

Arpège Patisserie

Temperature Check: No

Pre-packed Cutlery: No

Open Air: Yes

Waiters Wearing Mask: Yes

Hygiene Products on Table: Yes, when asked.

At both Reyah and Arpège, you have the take-away option.

Stay safe!

Ozge

First 9 Episodes of Good City Sounds

A project that is born in “Self Quarantine” times: Good City Sounds!

Imagine yourself in a beautiful moment, in your favorite city: sitting on a terrace in Paris, traveling by tram 28 in Lisbon or listening to street musicians under Barcelona Cathedral. All of these are possible through sounds and your creativity in dreaming.

Good City Sounds is the fastest way to travel with your own imagination.

Barcelona: Listening “Entre Dos Aguas”

Close your eyes. You’re under Gothic Cathedral Barcelona. You turn right to the narrow cobblestone street, and see a small crowd. 3 street musicians with guitars are preparing to play Entre Dos Aguas. You find an empty stair within the crowd to sit and list. Next 5 minutes are so magical.

Gozlerini kapat. Barselona’da Gothic Katedralí’nin altındasın. Kapının önünden sağa dönüyorsun ve dar, yerleri taşla döşenmiş bir sokağa giriyorsun. Köşede ufak bir kalabalık toplanmış. 3 sokak sanatçısı var; ellerinde gitarlar, “Entre Dos Aguas” çalmak için hazırlanıyorlar. Kalabalıktan sıyrılıp, katedralin merdivenlerinde ufak bir boşluk bulup oturuyorsun. Önümüzdeki 5 dakika boyunca müziğin ritmine kapılıp, büyüleniyorsun.

Photography by me, Good City Guides.
Sound by wilari, on Youtube.

Biarritz, Watching Kids Surfing

Close your eyes. You’re at La Grande Plage, Biarritz. Sitting at the beach, your toes are buried under the warm sand. Kids are surfing with wedges. They are cheering every big wave with great enthusiasm.

Gözlerini kapat. Biarritz’de, La Grande Plage’desin. Sahilde oturuyorsun, ayak parmakların sıcak kumun altına gömülmüş. İçin ısınıyor. Küçük çocuklar denizde, dalgalara karşı sörf yapıyorlar. Her gelen büyük dalgayı coşkuyla karşılıyorlar. Sen de onları dinliyorsun.

Photography by, me, Good City Guides.
Sound by Surfing Biarritz, on Youtube.

Barcelona, Rushing to Dinner

Close your eyes. You’re in Barcelona, El Born neighborhood, on your way to dinner. Time is around 10pm. You’ll meet some friends for some drinks and tapas; starting at El Xampanyet. Then you’ll continue to Cal Pep and maybe later to Bormuth. You feel the breeze while motorcycles pass near you, and hear families and friends chatting as they walk the same street as you. You’re happy that you’re about to feast.

Gozlerini kapa. Barselona’da El Born mahallesindesin ve akşam yemeğine doğru yürüyorsun. Saat 10 civari. Arkadaşlarınla buluşacaksınız, ilk durağınız El Xampanyet, hem biraz tapas atıştırır hem de ayak üstü sohbet edersiniz. Eğer doymazsanız Cal Pep’te hatta belki de sonra Bormuth’ta sonlandıracaksınız yemeği. Yürürken ufak bir esinti hissediyorsun, yanından motorsikletliler geçerken. Çocuklu aileler ve arkadaş grupları da yanından, arkandan yürüyüp geçiyor. Mutlusun, az sonra kendine bir ziyafet çekmek üzeresin.

Photography by me, Good City Guides
Sound by, Nomadic Ambiance on Youtube

Paris, Sitting on a Terrace

Close your eyes. You’re sitting out a on a terrace in Saint Germain neighborhood, Paris. It’s around 6:30 pm, locals are leaving their offices and slowly filling up streets. Everybody is on the hunt for the perfect seat. You have been there early, already ordered a glass of wine, waiting for your friend. You hear locals laughing, eating, chit chatting around you.

Gözlerini kapa. Paris’te, Saint Germain mahallesindeki cafelerden birindesin. Hava güzel, terası açmışlar, sen de en güzel masalardan birini kapmışsın. Saat 6:30, Parisliler işten çıkmaya ve sokakları doldurmaya başladılar. Sen erkencisin, içki siparişini vermiş arkadaşının gelmesini bekliyorsun. Etrafındakiler sohbette; yemek yerken çıkan çatal bıçak sesini, gülüşmelerini dinliyorsun.

Photography by me, Good City Guides.
Sound by Headphone Recorder, on Youtube.

Lisbon, Travelling by Tram 28

Close you eyes. Imagine, you’re sitting on the tram 28, travelling through cobbled streets of Lisbon. The driver is taking turns, playing his favourite songs; and you are sitting on a seat watching tiled buildings from the window. It’s just a 5 minute ride. You hear people speaking Portugese and think what a beautiful language it is.

Gözlerini kapat. Lizbon’un arnavut kaldırımı sokaklarında sallana sallana dolanan 28. tramvayın içindesin. Tramvayın sürücüsü sert dönüşler yapıyor, bir yandan da en sevdiği şarkıları çalıyor. Ve sen de camdan Lizbon’un seramik çini kaplı binalarını izliyorsun. Sadece 5 dakikalık bir yolculuk için tramvaya binmişsin. Etrafındaki insanların Portekizce konuştuğunu duyuyorsun ve kendi kendine ne kadar güzel bir dilleri olduğunu düşünüyorsun.

Photography by me, Good City Guides.
Sound by “mjnuij” on Youtube.

Amsterdam, Riding on a Bike

Close your eyes. You’re in Amsterdam and its 8 A.M; riding on your bike to work. You just love this route; from your home in De Pjip to your office in Jordaan district. The weather is nice and clear, you get comfortable on your seat and put on your headphones. Music is not too loud, so you can hear the traffic. While riding to work, you pass by your favorites: Scandinavian Embassy, Bocca Coffee, Huis Marseille Museum, Burgerlijik, Libertine Comptoir de Cuisine and many more. You listen “Night Running” and “Nevermind” on repeat.

Gözlerini kapa. Amsterdam’dasın, saat sabah 8, evden çıktık ve işe gidiyorsun bisikletinle. Bu rotayı çok seviyorsun, evin De Pijp’de işinse Jordaan’da. Kısa, 6 dakikalık bir yol. Hava ılık ve temiz; seleye rahatça oturup kulaklıklarını takıyorsun. Müziğin sesi çok açık değil, trafiği de duyabilmen için. Bu rotada bisikletini sürerken, şehirdeki en favori yerlerinin önünden geçiyorsun: Scandinavian Embassy, Bocca Coffee, Huis Marseille Müzesi, Burgerlijik, Libertine Comptoir de Cuisine, ve diğerleri. Arka planda “Night Running” ve “Nevermind” tekrarda.

Photography by me, Good City Guides.
Sound by Eray Video, on Youtube.

Bologna, Cheering to “Bella Ciao”

Close your eyes. You’re in Bologna, walking around old town. You pass by Caffe Terzi, walk down on Via Guglielmo Oberdan. You’ll be at La Stanze in a few minutes for the aperativo hour. Suddenly you realize Italians are singing, not far away from you. You change to another street, follow the sound and there they are: singing Bella Ciao!

Gözlerini kapa. Bolonya’dasın, akşamüstü eski şehir merkezinde yürüyorsun. Şehirde en sevdiklerinden Caffe Terzi’yi geçip Via Guglielmo Oberdan üstünden yürüyorsun. Birkaç dakikaya La Stanze’desin, tam aperatif saati. Bir anda sesler duyuyorsun, çok da uzaktan gelmiyor. Yan sokağa geçip sesleri takip ederek meydana varıyorsun; karşında İtalyanlar toplanmış Bella Ciao söylüyorlar! Sen de onlara eşlik ediyorsun.

Photography by me, Good City Guides.
Sound by Luce for All, on Youtube

Barcelona, Hanging Around Parc de la Ciutadella

Close your eyes. You’re in Barcelona, hanging around Parc de la Ciutadella. Its a beautiful summer afternoon; families are having a picnic and groups of youngsters are chilling. Birds are singing and you’re just wandering aimlessly, breathing fresh air.

Gözlerini kapa. Barselona’dasın, Ciutadella parkında dolanıyorsun. Güzel bir yaz günü, saat öğleni gösteriyor. Küçük çocuklu aileler piknik yapıyor, gençler çimlere uzanmış sohbetteler. Kuşlar cıvıldıyor ve sen temiz havayı içine çekerken öylesine uzun uzun yürüyorsun.

Photography by me, Good City Guides.
Sound by Watched Walker, on Youtube.

Madrid, Listening “Buena Vista Social Club”

Close your eyes. Tonight, you’ve planned the best night out. You met with friends for the tapas crawl at Sylkar (for spanish omelette) first, then Fide, El Doble and La Sastreria. For drinks, you head to Kike Keller which is a design shop in day, a hidden bar at night. Leaving Kike Keller, you’ve arrived to the venue where Buena Vista Social Club will play. It’s one of their last times, “The Adios Tour”. The crowd is happy and enthusiastic.

Gözlerini kapa. Efsane bir akşam planlamışsın. Önce arkadaşlarınla tapas barlara uğradınız tek tek – Sylkar ile başlayıp, Fide, El Doble ve La Sastreria’ya gittiniz. Hepsi aynı sokak üstünde zaten. Sonra Kike Keller’e geldiniz; burasi sabah dizayn dükkanı geceleri ise gizli bir bara dönüşüyor. Birşeyler içtikten sonra Kike Keller’den çıktın, konsere gidiyorsun. Buena Vista Social Club çalacak, en sevdiğin gruplardan ve bu onların son turları. Konser alanına geldin, kalabalık, insanlar mutlu ve heyecanla sahneyi bekliyor.

Photography by me, Good City Guides.
Sound by World Circuit Records.

A Carnivore’s Dream: Casa Julián

Warning! This story contains lots of content about meat; you might want to switch to my other guides if you’re vegan or vegetarian.

My biggest dream is to take a break from work for 2 months and wander around Spain with car; going from one town to another. Why? I really love the country, the language and the people. And I know Spain is more than just Barcelona and Madrid.

If you’re following the blog for some time, you’ll know by now Uzcan’s super power: He is a master when it comes to finding really good and authentic restaurants, which have lots of history. This time, he found one in Tolosa, at a 45 minute drive from San Sebastián.

In a poorly lit, cellar like basement, Casa Julián is serving meat since 1954. The meal starts with their special “piquillo” peppers, they arrive to the table while still sizzling on a white plate. The look is not very appetizing, but taste is so delicious! Then, you’ll have some seasonal side dishes. Within those, if you’re lucky enough to catch the white asparagus season – please order those.

You’ll reach the climax when meat is served. If you’re wandering how they’re grilling, watch its video at Uzcan’s food blog, here.

The meal ends with burnt cheesecake, which I forgot to capture on camera since I was busy eating it. Accompanied by a glass of sweet vine.

A single bite to any of the above is enough to plan your trip to Tolosa.

Bon Appétit!

Bir Etoburun Hayali: Casa Julian

Uyarı! Bu hikayede et hakkında konuşuyoruz; vegan veya vejeteryansanız diğer rehberlerime geçmek isteyebilirsiniz.

En büyük hayalim işe 2 ay ara verip İspanya’da köy köy, kasaba kasaba tekrar dolaşmak. Çünkü İspanya Barcelona ve Madrid’den ibaret değil (iki şehri de çok sevsem de), her bölgenin hikayesi, dili, insanı farklı. O yüzden birazdan okuyacağınız keşiften çok etkilendim!

Rehberleri bir süredir takip ediyorsanız, şimdiye dek Uzcan’ın süper gücünü öğrenmiş olmalısınız: Geçmişine sadık kalan, iyi ve otantik restoranlar bulma konusunda kendisi ustadır. Bu sefer bulduğu yer, San Sebastián’a arabayla 45 dakikalık mesafede Tolosa şehrindeydi.

Loş ışıkların altında, bodrum katında bir mahzende, 1954’ten beri et servisi yapan bir restoran: Casa Julian.

Yemek, özel “piquillo” biberleriyle başlıyor, biberler sofraya geldiginde beyaz tabakta hala cızırdıyorlar ve nefes alıp verir gibi kabarcıklar çıkarıyorlar. Tadı inanılmaz lezzetli! Daha sonra sıcak başlangıçlara geçiyorsunuz. Eğer beyaz kuşkonmaz mevsiminde geldiyseniz şanslısınız, mutlaka sipariş edin.

Yemeğin doruk noktası ise tabiki etin servis edildiği an. Eti full tuz ile kaplayıp, yatay bir ızgarada ateşin üstüde ağır ağır pişiriyor et ustası. Kendisi 2.kuşak, Casa Julian’ın torunu. Nasıl pişirildiğini merak ederseniz, Uzcan’ın yemek blogunda videosunu izleyebilirsiniz – linki buraya ekledim.

Yemek, yanık cheesecake ile son buluyor. Fotoğrafını çekememişim bir an önce tadına bakmak istediğim için. Yanında da tatlı şarap.

Tolosa’ya seyahatinizi planlamak için yukarıdakilerden herhangi birinden tek bir ısırık almak yeterli.

Afiyet olsun!

Picturesque Lisbon: Good Trams Guide

(Türkçesi için yazının en aşağısına inebilirsin)

Once you’re in Lisbon, you’ll realize it’s like none of the European capitals. I always tend to walk everywhere when I am in Europe, somedays I hit 20km’s in my Iphone’s health application; and I bet you’re the same! I had the same intentions when we landed to Lisbon but I quickly realized that it is not going to happen.

The city is built on seven hills, makes you walk up and down – which can be very exhausting. But hey, this is what the trams are for!

Lisbon tram good city guidesLisbon tram 4 good city guides

Apart from trams ability to ease wandering around Lisbon, I fell in love with the movie scenes they create within the city. Old trams are called Remodelado trams; and they date back to 1930s! In city center, they are still the main transport vehicle. Lisbon tram 3 good city guidesLisbon tram 2 good city guides

At first, we became obsessed with taking the “perfect tram photo”. Once we saw a tram line, we stopped, waited for the tram to pass and prayed for no cars to interfere to the setting. Afterwards we realized they are part of everyday Portuguese life and tried to act cool 😊

Tram E28

Lisbon tram 28 good city guidesThe most popular route is E28, because you have the chance to see the neighbourhoods from Graca to Alfama. It’s very hard to find a seat in the tram between 10am-6pm; it’s better to take it from first or second stop. Route is: Martim Moniz – Graca – Portas de Sol – Se Cathedral – Rua Conceição – Chiado – Sao Bento – Estrela – Campo Ourique. I recommend you hop on from Graca.Lisbon tram 28 good city guides 2

Lisbon tram hello kristof good city guides

Elevador da Bica

Elevador da bica good city guidesApart from tram 28; I also loved Elevador Da Bica. It has one of the most iconic routes; river at the other end makes a perfect background for your trip.

Elevador da Glória

Elevador da gloria good city guidesElevador da gloria good city guides 2Elevador da Glória connects Baixa to Bairro Alto. You’ll need to ride in it because two neighborhoods are very close to explore, but roads connecting them are very steep. If you’re looking to capture the beauty of these trams in one photo, wait for 2 of them to get close. It looks like they are dancing.

In the map below, I pinned you the stops of trams.

Take a look at it before you go. And for more tips, take a look at my instagram!

Enjoy your ride!

Lizbon’un Tramvay Rehberi

Lizbon’dayken, buranın diğer Avrupa başkentlerine benzemediğini anlayacaksın. Avrupa’dayken her zaman yürümeye özen gösteririm hatta bazı günlerde Iphone’un sağlık uygulamasında 20 km’ye kadar çıktığımı görmüşümdür ve bahse girerim sen de aynısın! Lizbon’a geldiğimde de aynı niyetteydim ama bunun mümkün olmadığını çabucak fark ettim.

Şehir yedi tepe üzerine inşa edildiği için aşağı, yukarı ve tekrar aşağı şeklinde gezmek oldukça yorucu.

Ama süper bir çözümü var: tramvaylar!

Tramvayların, Lizbon çevresinde dolaşmayı kolaylaştırmak dışında, şehir içinde yarattığı film karelerine ayrı aşık olmuştum. Şehir merkezinde, hala ana ulaşım aracı olan eski bu tramvaylara, Remodelado tramvayları deniyor ve tarihi 1930’lara kadar uzanıyor!

İlk başta, “mükemmel tramvay fotoğrafını” çekene kadar inat ettik. Her tramvay hattı gördüğümüzde durduk, tramvayın geçmesini bekledik ve araçların önünü kesmemesi için dua ettik. Sonrasında, Portekiz’in günlük yaşamının bir parçası olduklarını fark ettik ve cool takılmaya çalıştık. Lizbon tramvay güzergahlarını ve şehrin gezilecek yerlerini arıyorsan favorilerimi aşağıda bulabilirsiniz.

En popüler rota E28, çünkü Graça’dan Alfama’ya kadar olan tüm mahalleleri görme şansınız var. Tramvayda 10:00 – 18:00 arasında yer bulmak çok zor; ilk veya ikinci duraktan binmek daha iyi gibi.

Rota: Martim Moniz – Graca – Portas de Sol – Se Katedrali – Rua Conceição – Chiado – Sao Bento – Estrela – Campo Ourique. Son olarak Graca’dan inip gezmenizi tavsiye ederim.

Ayrıca 28 numaralı tramvay, Hello, Kristof ve The Mill kahve dükkanlarının bulunduğu Rua do Poço dos Negros’tan da geçiyor. Kahvenizi yudumlarken tramvayları izlemek rüya gibi.

28 numaralı Tramvay dışında; Elevador Da Bica‘yı da ayrıca çok sevdim. Nehir gezisi için mükemmel bir arka plana sahip ikonik rotalardan biri.

Elevador da Glória, Baixa’yı, Bairro Alto’ya bağlıyor. Ona binmeniz gerekecek çünkü iki mahalle birbirine yakın olmasına rağmen onları birbirine bağlayan yollar oldukça dik. Bu tramvayların güzelliğini bir fotoğrafta yakalamak istiyorsan, 2 tanesinin yaklaşmasını bekleyin. Dans ediyor gibi görünüyorlar.

Aşağıdaki haritada tramvay duraklarını görebilirsiniz.

Gitmeden önce mutlaka göz atın derim. Ve daha fazla ipucu için, Instagramıma göz atmanızı öneririm!

İyi yolculuklar!

“Good Pocket Guide” nedir?

Internet hem nimet hem de bazı durumlarda oldukça kafa karışırıcı olabiliyor. Nimet diyorum, çünkü özellikle seyahat etme konusunda gerçekten ufkumuzu açtı. Eskiden tavsiye almak için 2-3 sene önce yazılmış kitaplardan medet umuyorduk, şimdi seyahatini planlamak için gideceğin şehirde hangi etkinlik var, en son açılan restaurant hangisi, şıp diye ulaşabiliyorsun. Yani aslında daha kaliteli seyahat ediyorsun.

The world is your oyster

Bu güzelliklerin yanında, internetin kafa karışıklığı yaratan bir tarafı da var. Google’a gitmek istediğin şehri yaz, milyonlarca tavsiye çıkar. Gereksiz bilgiler de var. Hepsini okuyup, içinden sana uygun olanları bulmak için ciddi mesai ayırman lazım. O yüzden Lonely Planet, Tripadvisor gibi siteleri bırakalı çok oldu.

wanderlust by goodcityguides

Ben artık neredeyse tüm seyahat araştırmamı Instagram’dan yapıyorum. Şehirleriyle ilgili içerik üreten, tarzını beğendiğim bloggerları takip ediyorum. Bir yere gitmeden önce, onlara mesaj atıp tavsiye istiyorum: top 5 restaurantları hangileri, pazar mayışıklığı en iyi nerde yapılır, hangi butiklerden alışveriş yaparlar.. Tüm bunları not ettikten sonra seyahat öncesi kendime excelde rotalar çıkarıyorum.

“Good Pocket Guide” da bu excellerden doğdu. Şehirde es geçmemen yerleri, birbirlerine uzaklıklarına ve saat dilimlerine göre tek sayfada topladım.

Bu sayfayı cebe indir, sonra şehirde keşfe çık. Karnın acıktığında, kahven geldiğinde, bu meydana yakın başka bir yer var mı dediğinde açıp bakarsın.

Tabiki sokaklarda kaybolup, keşfedilmeyeni keşfetmenin zevki bambaşka. Benimkisi sadece yol gösterici bir rota.

Şimdi “Good Pocket Guide”ı cümle içinde kullanmak için aşağıya “48 Saatte Bolonya” örneğini bırakıyorum. Devamı gelecek 🙂

Good Pocket Guide 48 hours Bologna

Herkese iyi yolculuklar!